영등포구청역 근처에서 발견한 보석, 고흥식당의 병어조림| 전라도의 맛을 서울에서

 

서울 영등포구청역 근처에 숨겨진 한식 전문점, 고흥식당의 병어조림을 경험해 보았습니다. 

이 곳은 전라도 지역의 향토 맛이 생생하게 느껴지는 백반집으로, 특히 병어조림이 다른 곳보다 두툼하고 맛있어서 눈길을 끌었습니다. 본 글에서는 고흥식당의 병어조림과 그 매력을 소개하고자 합니다.

 

영등포구청역에서 도보로 몇 분 거리에 위치한 고흥식당은 전라도 지역의 전통적인 맛을 그대로 서울에서 경험할 수 있는 곳입니다. 이곳의 대표 메뉴인 병어조림은 방문객들 사이에서 이미 입소문을 타고 있는 메뉴로 자리 잡았습니다.

 

메뉴 참고하세요.

병어조림은 계절특선메뉴이고, 1인분에 25,000원 입니다.

병어는 생선 가격이 비싼편입니다.

 

 

고흥식당의 병어조림은 특히 다른 곳과 비교했을 때 두툼한 병어 살과 깊고 진한 양념이 특징입니다. 

전라도 지역의 전통 방식을 그대로 따르는 이 양념은 병어의 고소한 맛을 한층 더 돋보이게 합니다. 이곳을 방문한다면 병어조림은 반드시 맛봐야 할 메뉴 중 하나입니다.

한식전문점으로서의 자부심이 느껴지는 고흥식당은 다양한 전라도 지역의 메뉴를 제공합니다. 병어조림 외에도 다양한 백반 메뉴가 있어, 전라도의 다양한 맛을 경험할 수 있습니다.

 

 

기본찬이 깔끔하게 나옵니다.

 

 

생선은 2마리 나옵니다. (2인분)

안에는 무와 감자가 깔려있습니다.

 

한 상 차림입니다.

 

무가 양념이 잔뜩 베어서 부드럽게 베어집니다.

공기밥은 별도 주문해야합니다.

공기밥에 얹어 먹으면 더욱 맛있습니다.

 

 

병어는 살이 탱탱하고 부드러운 생선입니다.

신선한 느낌이 드는 도톰한 살코기입니다.

 

다른곳에서 먹어본 적 있는데, 가격은 비슷하나 맛은 이 곳이 훨씬 좋습니다.

양념이 적당히 매콤칼칼합니다.

소주안주로도 제격입니다.

 

 

고흥식당